| |

| |
 |
| |
 |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
 |
 |
 |
| |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
Gambero Rosso
restaurant én vinotheek
|
Oude Leeuwenrui 7
2000 Antwerpen
Tel. 03-289 91 06
Fax 03-289 91 07
gimagi.gastro@pandora.be
|
Alle dagen open, ook op feestdagen,
behalve op zondag.
|
|
Franco en Paolo behoren tot de oudste dynastie van de Italiaanse gastronomie. Zij vormen de tweede generatie van Italiaanse restaurateurs en wijnimporteurs die al sinds de jaren '70 erg ondernemend zijn in Antwerpen. Samen met chef Mario openden zij een nieuwe succeszaak aan de Oude Leeuwenrui 7.
Gambero Rosso is in Italië de toonaangevende gids van de gastronomie en de wijn. Restaurant Gambero Rosso in Antwerpen brengt dan ook een bijzonder geraffineerde keuken, waar 30 jaar ervaring in verweven zit. Specialiteiten zijn o.m. vis en zeevruchten die door Mario met zoveel inventiviteit bereid worden dat je er beslist voor terugkomt. Mario heeft zo zijn eigen visie op de Italiaanse keuken die hij aanvult met accenten uit andere keukens. Voor de vleeseters staan er dan weer enkele Italiaanse klassiekers op het menu. Voor de wildgerechten gebeurt de aanvoer rechtstreeks uit de Abruzzen, de witte truffel komt uit Alba.
Op de benedenverdieping treffen we, naast de verrassende waterpartijen en fonteinen, een markante wijnkelder aan. Deze heuse vinotheek bevat een door Franco samengestelde selectie van uitstekende Italiaanse wijnen, die reeds drie maal een 1ste prijs wonnen van de beste selectie Italiaanse wijnen van België. De vinotheek is dan ook een originele en sfeervolle locatie voor bedrijfs- of privé feesten.
Wil u er meer over weten? Kom dan zelf even langs, maar let wel: de ingang is veel kleiner dan de reputatie van de Gambero Rosso.
|
|
|
|
|
